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2017.10.19
京都の三大漬物「柴漬け」
身近で手に入る漬物ですが、意外と口にする機会は少ないかもしれません。
今やパスタは色々なアレンジがあり、和風パスタの中には高菜など漬物を使ったパスタもあるのですが、柴漬けは独特の食感と風味がありオイルとパスタとの相性が良いのです。
柴漬けパスタのレシピはこちらをご覧ください。
https://www.nachtmann.co.jp/news/blog/shibazuepasta/
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